ΙΕΛΚΑ: Η ετήσια δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου - Λιγότερο κόκκινο κρέας, περισσότερα έτοιμα γεύματα

Σημαντικές δομικές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και τις οικονομικές προτεραιότητες των ελληνικών νοικοκυριών αποτυπώνει η πρόσφατη ανάλυση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Τα ευρήματα της μελέτης, τα οποία χαρτογραφούν την πορεία των δαπανών από το 2008 έως και το 2025, αναδεικνύουν ένα καταναλωτικό προφίλ που πιέζεται από το κόστος διαβίωσης, αναπροσαρμόζει τις διατροφικές του επιλογές και αναζητά ευκολότερες αλλά και οικονομικότερες λύσεις στην καθημερινότητα.

Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση του ΙΕΛΚΑ, η ετήσια δαπάνη των ελληνικών νοικοκυριών για είδη παντοπωλείου φθάνει τα 26 δισ.

ευρώ.

Τα στοιχεία δείχνουν σημαντικές διατροφικές αλλαγές, καθώς οι καταναλωτές περιορίζουν την αγορά βασικών ειδών όπως το κόκκινο κρέας, το πλήρες γάλα, το ελαιόλαδο και η ζάχαρηΗ οικονομική κρίση της περασμένης δεκαετίας άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά της στον προϋπολογισμό των νοικοκυριών.

Το 2008, η μέση ετήσια κατά κεφαλήν δαπάνη στην Ελλάδα ανερχόταν στα 9.518 ευρώ.

Στα χρόνια που ακολούθησαν, υπό το βάρος της δημοσιονομικής προσαρμογής, της αύξησης της ανεργίας και της μείωσης των εισοδημάτων, η δαπάνη αυτή υποχώρησε δραματικά, φτάνοντας στο χαμηλότερο σημείο της το 2020, με μόλις 6.267 ευρώ ανά άτομο.

Υπό πίεση η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών Παρά την σταδιακή ανάκαμψη που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια, με την κατά κεφαλήν δαπάνη να διαμορφώνεται (2025) στα 9.216 ευρώ, η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών εξακολουθεί να είναι υπό πίεση.

Σε πραγματικούς όρους, συνυπολογίζοντας τις σωρευτικές πληθωριστικές πιέσεις των τελευταίων χρόνων, η πραγματική αξία των αγορών παραμένει αισθητά χαμηλότερη από τα επίπεδα προ της κρίσης.

Στιγμιότυπα από σούπερ μάρκετ Η συνολική ετήσια δαπάνη για είδη παντοπωλείου εκτιμάται σε περίπου 25,7 δισ.

ευρώ σε όλα τα σημεία πώλησης.

Το μεγαλύτερο μέρος αφορά είδη διατροφής, με ετήσια δαπάνη περίπου 18,1 δισ.

ευρώ, ενώ περίπου 1,0 δισ.

ευρώ αφορά μη αλκοολούχα ποτά και 1,6 δισ.

ευρώ αλκοολούχα ποτά.

Παράλληλα...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr